糊精在浆料中起什么作用

来源：怡科瑞新材料 作者：Admin 日期:2022-08-24 浏览:

      糊精是用来衡量原料蒸煮工艺的技术用语。淀粉在受到加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时，将大分子的淀粉先转化成为小分子的中间物质
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